- Añada: 2016
- Variedad: Moscatel de grano menudo
- Tipo: V.T. Tierra de Castilla
- Grado alcohólico: 11%
Espumoso Blanco Vidamía 2016
From: 6.05 €
Descripción
A partir del Moscatel de grano menudo, variedad muy abundante en nuestra meseta central, nuestro enólogo a abordado un espumoso semi dulce muy en la línea de los gustos actuales.
El resultado es un vino complejo mezcla de aromas viduños, tostados y recuerdos de levaduras. Con una burbuja de tamaño mediano, exenta de aristas.
VINIFICACIÓN
Fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 18 ºC y se detiene ésta a 11% de alcohol, quedando un azúcar residual de unos 50 gr./l.
VARIEDAD
Moscatel de grano menudo
FICHA DE CATA
VISUAL
Color amarillo dorado. Burbuja pequeña y lenta con permanencia en la copa.
OLFATIVA
Sorprende la intensidad aromática del moscatel de grano menudo, con toques cítricos y herbáceos y su larga persistencia.
GUSTATIVA
Potente en boca, ligero dulzor, con un final largo y postgusto muy afrutado.
MARIDAJE
Aperitivos, quesos, ensaladas, mariscos, pescados blancos y arroces.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 100 x 30 cm |
| Caja de vino | 1 botella, 1 botella + 2 copas grabadas, 3 botellas + Estuche regalo, 6 botellas |
Valoraciones
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